Koncept v definiciji ABC

Hrano, zdravila in kozmetične izdelke, ki jih uživamo vsak dan, nadzira organizmi javnosti. Namen tega nadzora je očiten: preprečiti bolezni in epidemije, da bi zagotovili zdravje državljanstvo.

V Združenih državah Amerike institucija Za zagotavljanje javnega zdravja je odgovorna državna agencija, znana pa je pod kratico FDA (v angleščini ustreza Food and Drug Administration, v španščini pa se prevede kot Administracija zdravil in hrane).

V okviru Evropske unije obstajajo tudi drugi podobni organi, kot sta Evropska agencija za zdravila (EMA) ali Evropska agencija za Varnost Hrana (EFSA)

Katere ukrepe izvaja FDA?

To telo nadzoruje, da nalepke na živilih vsebujejo zanesljive informacije za potrošnika. Hkrati je urejena cela vrsta vidikov:

1) katere natančne sestavine naj vsebuje vsak izdelek,

2) kako je treba navesti imena sestavin,

3) v kakšnem vrstnem redu naj bodo sestavine predstavljene na etiketi,

4) kakšna naj bo velikost etikete in velikost embalaže izdelka in

5) kakšen učinek ima izdelek na zdravje ljudi.

Nadzor FDA je usmerjen tudi v nadzor uporabljenih dodatkov in barvil. (na primer, če snov ni uradno priznana kot barvilo, je lahko prepovedana svoje komercializacija). Skratka, tovrstni nadzor in predpisi se uporabljajo za vse tiste snovi, ki bi lahko bile ljudi, vključno s prehranskimi dodatki, naravnimi izdelki, tobakom ali kremami kozmetika.

FDA varuje javno zdravje ameriškega prebivalstva

Vsi ukrepi in predpisi, ki jih promovira ta organ, temeljijo na preverjenih znanstvenih merilih. FDA je zvezna agencija iz leta 1906, ko je pravo o čistosti živil in zdravil.

Glede notranje organizacije obstaja več specializiranih oddelkov za vse vidike: toksikologijo hrana, uporabna prehrana, veterina, radiološko zdravje, raziskave proizvodnje tobaka, itd.

Da bi bile smernice FDA dostopne vsem, se občasno predstavijo informativni priročniki, po katerih se lahko proizvajalci in potrošniki posvetujejo.

Skratka, vsi izdelki, ki vplivajo na zdravje ljudi, morajo to zagotavljati varnost. Z drugimi besedami, FDA ima odgovornost za nadzor, da noben izdelek ne bi škodoval zdravju.

Foto: Fotolia - serghi8

Teme v FDA