Koncept v definiciji ABC

Kumara je plod rastline Cucumis sativus, ki izvira iz Indije, ima podolgovato obliko in je na zunanji strani zelena, njena kaša je belkasta in ima v notranjosti veliko število jajčastih semen. Ker se kumara razvije iz cvet in vsebuje semena, v resnici je sadje in ne zelenjava.

To sadje običajno jemo surovo samostojno ali kot del sestavin solate ali sokov majhne kumare lahko pripravimo kot kislo kumarico, ki dobiva ime kisle kumarice, ki se pogosto uporablja na priprava hamburgerji, sendviči, omake ali antipasti. Je sestavina, ki se pogosto uporablja v grški, arabski in sredozemski kuhinji, v zadnjem času pa je postala priljubljena kot temeljna sestavina sokov, ki se uporabljajo kot čistila in za hujšanje.

Kumara je v glavnem sestavljena iz vode

Ta zelenjava je 97% sestavljena iz Voda, hranil Vključuje kalij, fosfor, kalcij, folno kislino, vitamine A, B in C. Zagotavlja tudi rastlinska vlakna in silicij.

Drugo snov v kumarah je kurkubitacin, ki je odgovoren za njegov rahlo grenak okus, hkrati pa je povezan s številnimi koristmi za telo.

Kumare imajo poleg diuretičnega učinka tudi več lastnosti

Najbolj priznan učinek kumare na zdravje je njena sposobnost spodbujanja proizvodnjo urina, ki mu daje svojo lastnost kot diuretik, to je povezano z njegovo visoko vsebnostjo vsebino vode in kalija. Ta učinek je moč v kombinaciji s sadjem, kot je ananas.

Vaša vsebina vitamin C Pomaga povečati proizvodnjo kolagena, ki pomaga izboljšati videz kože, zaceli rane in prispeva k rasti struktur, kot so nohti in lasje. Temu učinku daje prednost vsebnost silicija.

Kumara se pogosto uporablja hladno narezana neposredno na vneto kožo za lajšanje zastojev, zlasti pri opeklinah ali neposredno na vekah. Pomaga tudi pri lajšanju nelagodja, kot je srbečica kože.

The kurcibitacin prisotna v kumarah, prispeva k njenim diuretičnim učinkom in prispeva tudi k povečanju peristaltike v črevesju, kar prebavo in spodbuja iztrebljanje, ki ima pri nekaterih ljudeh odvajalni učinek. Ta snov je bila v zadnjem času povezana s protitumorskimi lastnostmi, zlasti proti možganskim in ledvičnim tumorjem ter malignemu melanomu.

Fotografije: iStock - milanfoto / skynesher