Definícia etnického jedla

Pojem etnické jedlo je taký, ktorý sa uplatňuje na konkrétne a konkrétne jedlo v regióne alebo spoločenstve planéty. Všeobecne platí, že hoci je tento koncept úplne komplexný, často sa používa na označenie potravín alebo gastronómií, ktoré sú mimo typického rýchleho občerstvenia popularizovaného USA (Aj keď tento druh jedla je tiež etnickým jedlom, ako sa na to patrí krajina). Takže gastronómie nedominantných kultúr na celom svete, ako sú indické, peruánske, Mexičania, Maročania, Argentínčania, Brazílčania alebo Číňania sú považovaní za etnické a odlišné od jedál tradičné západný.

Koncept etnického jedla súvisí s myšlienkou, že každá časť planéty si udržiava svoju vlastnú etnická príslušnosť. Etnická príslušnosť nie je len rasa ku ktorej patrí, ak nie aj celé pozadie kultúrne vďaka čomu sa táto rasa líši od ostatných. Americké etnikum sa teda úplne líši od ázijského alebo afrického etnika, hoci dnes tieto rozdiely nie sú také viditeľné z fenoménu známeho ako

globalizácia. Etnické skupiny sa potom skladajú z nespočetného množstva kultúrnych prvkov, medzi ktorými nájdeme aj gastronómia typické pre každý región a sú zložené z produktov a surovín, ktoré sa dajú ľahko nájsť v danom geografickom priestore.

Pojem etnické jedlo vzniká trochu v protiklade k pojmu tradičné jedlo, ktoré má svoje korene v Európe a Spojených štátoch. Berú sa teda do úvahy a oživujú rôzne príchute, textúry, spôsoby varenia a varenia. prezentácia ktoré môžu pochádzať z veľmi vzdialených a rozmanitých miest: Peru, Stredná Amerika, Mexiko, Argentína, Brazília, Maroko, India, Čína, Japonsko, Vietnam, Rusko a ďalšie. Každé z týchto miest, ako alternatívne priestory k dominantným západným priestorom, sa javí ako zaujímavý bod pre tých, ktorí chcú vyskúšať iné skúsenosti ako tradičné francúzske jedlo alebo rýchle občerstvenie, ktoré sú také charakteristické pre USA United.

Témy etnických potravín