Concept în definiție ABC

În lumea gastronomie, sorbetul ocupa un loc interesant ca desert usor de facut dar si delicios si cu multa savoare. Sorbetul ar putea fi descris ca un desert congelat din Apă, niște fructe și zahăr. Spre deosebire de ceea ce se întâmplă cu înghețata tradiţional, sorbetul nu conține lapte sau ouă sau orice alt element gras care poate fi derivat din lapte, de exemplu smântână sau dulce de leche. De aceea textură și aroma sa sunt diferite: sorbetul este mai ușor nu numai prin consistență, ci și prin compoziţie caloric. În plus, sorbetul este și mai răcoritor, ideal pentru anotimpuri înalte temperatura.

Sorbetul, ca și înghețata, poate fi făcut în multe arome diferite. Pentru a face acest lucru, puteți folosi aproape orice fruct, chiar combinați-le pentru a obține o aromă mai complexă. Sorbetul este o combinație a fructelor alese plus apă sau gheață și zahăr. Aceste ingrediente sunt congelate și la servire sunt de obicei tocate sau măcinate, astfel încât desertul să fie ca o granită. În unele cazuri, pot fi adăugate și sucuri de fructe. Se pot adăuga și alte băuturi, cum ar fi vinul, băuturile spirtoase sau alte băuturi alcoolice, pentru a face desertul să aibă o aromă mai puternică. Deși nu este obișnuit, fructele uscate pot fi, de asemenea, adăugate, dar nu sunt considerate a merge bine cu

senzaţie Desert răcoritor.

stiu stima că istoria sorbetului este foarte veche, chiar mai veche decât cea a înghețatei. Acest lucru are legătură cu faptul că pentru civilizațiile anterioare existenței metodelor agenții frigorifici și congelatorii, cum ar fi frigiderul sau congelatorul, au recurs la zăpadă ca principal congelare. Prin urmare, amestecul unui element fructifer cu gheață sau zăpadă a dat naștere a ceea ce știm astăzi ca sorbet și care ar da apoi crearea înghețatei prin adăugarea de elemente precum lapte, smântână și alții.

Subiecte Sorbet