Importanța producției agricole

Din timpuri imemoriale, omul are au lucrat pământul pentru producerea propriei alimente. Cu toate acestea, există o piatră de hotar care nu trebuie ratată când vine vorba de producția agricolă. Bărbații vremii paleolitic Erau vânători experți și așa erau nomazi, adică din moment ce nu își produceau singuri hrana, trebuiau să se mute, să se mute dintr-un loc în altul în căutarea hranei pe care le-o oferea pământul, fie el. legume sau animale. Schimbarea cheie, de la epoca neolitică lucrul este omul a început să-și producă propria hrană, și din acest motiv, nu mai putea continua să fie nomad: dacă își părăsește livezile, țarcurile pentru animale, ar veni și alți bărbați să se folosească de ele.

Din acest motiv, omul a început să fie sedentar, să se stabilească într-un loc anume și fix pentru perioade de timp mai lungi decât în ​​epoca paleolitică. În plus, deși aveau nevoie de tehnici de vânătoare pentru a ucide animalele pe care le creșteau ei înșiși, bărbații din Neolitic, în loc să-și perfecționeze uneltele de vânătoare (cum au făcut-o bărbații din paleolitic), s-au îmbunătățit al lor

instrumente de lucru pentru a interveni pe teren. Pe de altă parte, și nu este un fapt minor, au început să o facă schimbă surplusul între diferite familii sau triburi, punând astfel bazele comerţul.

Prin perfecţionarea tehnici de producție, le-ar putea mări capacitate de productie, și prin urmare, pe lângă autosuficient, au constatat că aveau surplus de legume sau animale pe care le puteau schimba cu vecinii lor pentru alte legume sau animale pe care nu le produceau.

În acest fel, și chiar și atunci când mii de ani ne despart în timp, în prezent logica comercială a producției agricole este cea la fel, deși cu diferența că, cei mai mulți dintre noi, nu ne producem propriile alimente, ci o lăsăm în mâinile producătorilor. agricol. În aceasta, tehnologie își îndeplinește și rolul cheie: oamenii din neolitic, care își făceau uneltele cu crengi groase de copaci și pietre, aveau să rămână cu gura deschisă. dacă asistăm la elementele cu care se lucrează astăzi în producția agricolă: sisteme de navigație prin satelit, avioane ușoare pentru stropire, irigații plantatoare și recoltatoare, laboratoare în care semințele sunt optimizate și îmbunătățite genetic, ferme de lapte complet digitalizate, etc.

Producția agricolă include două mari ramuri în cadrul acesteia: pe de o parte, cel agricultură, care este cultivarea legumelor de orice tip (legume, oleaginoase, legume cu frunze etc.), iar pe de altă parte, cresterea vitelor, care este producția de animale, de asemenea, de orice tip (bovine, porci, caprine etc.).