Importanța chimiei organice

Serena Cuoghi
Titlul de profesor de biologie

Chimia reprezintă un univers larg de reacții și organizări ale materiei, de la niveluri subatomice până la cele mai mari molecule. În acest vast domeniu al științei există două genuri mari care disting compușii chimici pe baza elementelor care îi compun. În primul rând avem compuși anorganici, care sunt prezenți într-un fel sau altul în toată materia. care compune Universul și al cărui studiu ne permite să înțelegem reacțiile elementare existente între atomi și molecule; în timp ce în al doilea termen găsim o zonă dedicată în întregime moleculelor a căror compoziție este centrată pe un element de bază În special, carbonul, motiv pentru care acest domeniu științific a fost cunoscut sub denumirile de: chimia carbonului, chimia organică și chiar chimia carbonului. viaţă.

molecule pentru viață

Dacă carbonul nu ar fi fost capabil să stabilească afinitatea chimică și organizatorică pe care o are cu hidrogenul în primul rând și apoi cu elemente precum azotul, oxigenul, sulful și chiar halogenii, nu numai că nu am avea nicio chimie organică despre care să vorbim, dar viața însăși nu ar avea ar fi fost posibil așa cum o știm, de la cele mai elementare organizații moleculare, cum ar fi virușii, până la oameni și alte forme de viață superior.

Deși din punct de vedere științific nu este exclusă posibilitatea ca această combinație fortuită de elemente cu care a fost structurată toată materia organică de pe planetă ar putea au fost generate folosind un alt element de bază în substituirea carbonului, pentru a face posibilă și apariția primelor celule, fără îndoială, marea abundență de carbon disponibil în Univers, a făcut posibil ca acesta să-și asume o asemenea responsabilitate, deoarece absolut toate moleculele care constituie baza chimiei viata, sunt de natura exclusiv organica, apartinand uneia dintre cele trei mari grupe structurale, proteine, lipide si carbohidrati sau chiar fiind o combinatie între două grupe, cum ar fi în cazul lipoproteinelor care constituie parte din colesterolul dizolvat în sângele nostru și al glicolipidelor care alcătuiesc membranele celule, molecule fără de care viața cu siguranță nu ar fi putut avea originea, deoarece nu exista nicio structură moleculară care să poată conține un spațiu asemănător unei membrane reduse, protejate și controlate, toate celelalte molecule organice care îndeplinesc diferitele funcții ale a ceea ce știm ca procese metabolice și activitățile de organisme vii.

funcții moleculare

Pe lângă faptul că prezintă caracteristici specifice în funcție de tipul de legături care se generează între atomii de carbon, care le conferă calitatea de a fi alcani, alchene sau alchine, chimia organică a reușit, de asemenea, să distingă proprietățile particulare pe care le pot avea moleculele organic după diferitele tipuri de configurație, fie că lanțul său central este liniar, fie dacă, dimpotrivă, se unește la capete, formând un ciclu.

În același mod, chimia organică clasifică moleculele în funcție de structurile lor radicale, adică ramurile secundare atașate lanțului principal. Atunci când aceste ramuri sunt prezente, în special la capetele lanțului principal, ele au capacitatea de a conferi proprietăți specifice molecule, în funcție de care au fost clasificate funcțional ca: 1) Alcooli, 2) Fenoli, 3) Eteri, 4) Aldehide, 5) Cetone, 6) Acizi carboxilici și 7) amine.

Toată această clasificare după structura moleculelor a permis evoluția studiilor de chimie organică ca știință, generând astfel marile progrese care se fac în înțelegerea diferitelor fenomene chimice care afectează viața, atât pozitiv, cât și negativ. În acest sens, importanța chimiei organice este extinsă din contribuțiile pe care le-a oferit pentru studiul și înțelegerea fiecăruia dintre procesele metabolice, descoperirea chiar și a ADN-ului însuși și a legăturii dintre gene, expresiile și modificările lor, cu fiecare dintre domeniile tehnologiei de care ne bucurăm zilnic, deoarece chimia organic, nu ar fi fost posibil să se descopere, să se prelucreze și să se profite de diversele produse obținute din petrol și desigur, această industrie în sine nici măcar nu ar fi fost generată, nu mult mai putin extinsa.

Polimeri naturali

Cu siguranță, este uimitoare capacitatea pe care o are chimia organică de a stabili legături între molecule și modul în care acestea reușesc, la rândul lor, să atingă niveluri „gigantice” de organizare, până la punctul de a putea găsi macromolecule autentice formate dintr-un număr mare de polimeri, care la rândul lor pot fi găsite ca molecule independente și funcționale, cum este cazul proteinelor uriașe, care au în structură nu mai puțin de 50 de aminoacizi, acestea fiind piese cheie în dezvoltarea unui număr mare de procesele metabolice.

La fel, se întâmplă cu o altă mare varietate de polimeri deja sintetizati în mod industrial, care au permis dezvoltarea unor complexe, destinate să faciliteze viața umanității, datorită întregii funcționalități pe care chimia organică le oferă industriilor și tehnologie.

Referințe

Chang, R. (1997). Chimie. Ediția a 4-a (prima în spaniolă). McGraw-Hill. Mexic.

Morrison, R. T. și Boyd, R. Nu. (1998). Chimie organica. EL. Educația Pearson. Madrid, Spania.

Solomons, G. (1978). Chimie organica. Editorul John Wiley & Sons. UTILIZĂRI.

WADE, L. G. şi colab. (2004). Chimie organica. EL. Pearson Education Publisher. Madrid, Spania.

Wolfe, D. (1995). Chimie generală, organică și biologică. Ediția a II-a (în spaniolă). McGraw-Hill. Mexic.