Definição de Sementes Transgênicas

Certas safras aparentemente naturais podem, na verdade, ser o resultado de um processo artificial de manipulação genética das sementes. Assim, aquelas sementes às quais novos genes foram incorporados para modificar sua estrutura interna são conhecidas como sementes transgênicas. Este processo é parte de um disciplina, a biotecnologia, que atualmente representa um revolução na indústria de alimentos.

Graças à engenharia genética é possível introduzir em uma planta os genes de outros tipos de espécies (que podem vir de plantas, de microorganismos ou mesmo animais). Portanto, as sementes transgênicas possuem genes que não fazem parte de suas estruturas (em biotecnologia são chamados de organismos geneticamente modificados ou OGM). Para que tudo isso seja possível, avanços na área de biologia molecular têm sido necessários.

As principais espécies de plantas com as quais se pratica a engenharia genética são: milho, batata, tomate, algodão e arroz. Todos eles são estrategicamente importantes para o alimentando do planeta como um todo.

As vantagens da manipulação genética de sementes

Em primeiro lugar, a principal vantagem dessas sementes está no aumento da produção de Comida, que tem duas consequências diretas: mais benefícios para o setor agrícola e mais possibilidades de enfrentar o desafio de alimentar todo o planeta (não Apenas uma quantidade maior de alimentos pode ser alcançada, mas estes podem incorporar uma série de nutrientes que são benéficos para a saúde do humanos).

Por outro lado, deve-se levar em consideração que as sementes geneticamente modificadas são projetadas para serem mais resistentes às pragas que afetam as lavouras. Essa maior resistência das plantas também implica na redução do uso de agrotóxicos.

Desvantagens na produção de sementes transgênicas

Existem pesquisadores e entidades relacionadas ao meio Ambiente que alertam sobre os riscos da manipulação genética de sementes. Por exemplo, o milho projetado contra insetos-praga está afetando colateralmente as borboletas.

Outro aspecto questionável desse processo está relacionado à produção de grandes pragas (certos genes produzem sementes resistentes, mas isso acaba afetando o qualidade solo que, por sua vez, causa maior resistência da planta daninha). Por fim, a biotecnologia aplicada às sementes transgênicas está associada a riscos ecológicos, bem como a uma série de problemas de saúde (por exemplo, algumas alergias).

Fotos: iStock - luchschen / Brasil2