Pojęcie w definicji ABC

Uważany za jeden z najważniejszych i wykorzystywanych elementów w grupie jedzenie, glukoza jest naturalnym pierwiastkiem, który normalnie pozyskiwany jest z owoców lub z przetwarzania zbóż i służy zarówno do słodzenia, jak i nadania potrawom innych właściwości, zwłaszcza elastyczność i trwałość. Glukoza, niezależnie od jej zastosowania w kuchni, to przede wszystkim pierwiastek chemiczny niezwykle ważne jako pożywienie, ponieważ to właśnie stamtąd pozyskuje się duża część istot żywych (w tym warzywa i rośliny). Energia przetrwać. Glukoza jest uważana za pierwiastek organiczny bardziej obfite w całą przyrodę ze względu na obecność w niezliczonej ilości naturalnych pierwiastków: wszystkie warzywa i rośliny pozyskują ją z fotosynteza w którym elementy nieorganiczne, takie jak woda lub światło słoneczne zamienia się w żywność.

W kategoriach naukowych możemy powiedzieć, że glukoza jest monosacharydem, co oznacza, że ​​ma prostą strukturę, która nie jest może rozkładać się bardziej, ponieważ jest to najprostsza struktura, z której składa się bardziej złożone struktury, podobnie jak inne typy cukry.

formuła struktura molekularna lub struktura cząsteczek glukozy to C6H12O6, co oznacza, że Struktura składa się z sześciu cząsteczek węgla, dwunastu cząsteczek wodoru i sześciu cząsteczek wodoru. tlen.

Glukoza to cukier naturalnie występujący w takich elementach jak owoce czy miód. Owoce zawierają również inny rodzaj naturalnego cukru, znany jako fruktoza. Łatwo to udowodnić, próbując różnych owoców lub miodu i od razu rozpoznać ich słodki smak. Jednak cukier lub glukozę można również uzyskać z innych pierwiastków, ale na poziomie przemysłowym: podczas przetwarzania różnych zbóż, takich jak kukurydza i pszenicę, skrobia jest oddzielana, a glukozę można również otrzymać w procesie znanym jako hydroliza enzymatyczna.

Tematy w Glukoza