Belang van bijen

Serena Cuoghi
Titel van hoogleraar biologie

De bestuiving van duizenden plantensoorten over de hele wereld is rechtstreeks afhankelijk van de aanwezigheid van bijen. Zonder hen zouden de meeste door de mensheid ontwikkelde gewassen niet mogelijk zijn. Als gevolg hiervan zou de honger onder ons sterker heersen, maar op hun beurt zouden de natuurlijke plantenpopulaties afnemen, waardoor het ecologische evenwicht zou worden verbroken. van de natuur en van onze planeet een bijna woestijnachtige plek maken, wat het belang ervan voor de ontwikkeling van planten zoals de wij weten.

De meest welvarende en overvloedige groep in het dierenrijk is die van insecten en onder hen vinden we zulke fascinerende wezens in gedrag en organisatie, als essentieel voor het voortbestaan ​​van het leven op de hele planeet, deze ongelooflijke wezens zijn bij iedereen bekend zoals bijen.

Gepopulariseerd over de hele wereld vanwege hun rijke honing, zijn bijen eigenlijk de stille generatoren van vele andere voordelen voor de mensheid, waardoor ze echt de moeite waard zijn een bijzondere erkenning boven elke andere groep insecten, aangezien het belang van bijen gebieden omvat die variëren van ecologisch evenwicht tot industrie farmaceutisch.

Een bijenkorf voor de kracht van iedereen

De bijenkorf, ook wel honingraat genoemd, is veel meer dan een door hen gemaakte constructie ter bescherming. Dit eervolle huis blijkt de bron te zijn van een zeer gevarieerde selectie van stoffen die – gelukkig voor ons – hoge voedingswaarden en geneeskrachtige eigenschappen hebben.

In de kasten vinden we niet alleen honing die uit suikers bestaat, maar ook de ijverige bijen zijn in staat om vetten te verwerken. in de vorm van was, een ander zeer nuttig product voor de mens, dat het eeuwenlang mogelijk heeft gemaakt om kaarsen, zalven en zalven. Op dezelfde manier en als we wat dieper kijken, vinden we in de bijenkorf een verbinding met buitengewone eigenschappen die propolis wordt genoemd.

Omdat de korf zo complex, gesloten en bevolkt is, en niet alleen vol koolhydraten zit waar schimmels en bacteriën zo van houden, was het niet verrassend dat zijn eigenaardige bewoners een manier ontwikkeld om hun huis schoon te houden, waardoor ze zelf propolis voor medicinale doeleinden konden maken, en dit krachtige product heeft antibiotische en schimmelwerende eigenschappen die door de moderne geneeskunde worden bestudeerd en gebruikt, wat het belang van bijen benadrukt, zelfs voor de behandeling van complexe ziekten.

De door de bijen geproduceerde voedingsstoffen hebben zo'n invloed op de werking van de stofwisseling, dat ze in het geval van zichzelf Het beïnvloedt rechtstreeks de ontwikkeling van zijn larven, zodat ze volwassen werksters of koninginnen worden, afhankelijk van het voedsel dat ze eten. ontvangen.

Nieuwsgierigheid naar dit fenomeen werd de belangrijkste motor voor de ontwikkeling van steeds dieper onderzoek, niet alleen naar de chemische samenstelling zelf en zijn eigenschappen voor bijen, maar naar de zoektocht naar potentiële voordelen die ze ook aan mensen kunnen bieden, waarbij bij elk onderzoek nieuwe eigenschappen en toepassingen worden gevonden, om welke reden dan ook Het belang van bijen en de producten die ze maken voor hun eigen levensonderhoud zal nog veel langer blijven opvallen tussen de meest relevante studies voor voeding en gezondheid. farmaceutisch.

Voordelen en hulpprogramma's van honing

De belangrijkste stof waarvoor bijen beroemd werden, is honing, en sinds de tijd van de oude Egyptenaren, meer dan 12.000 jaar geleden, was honing beschouwd als een waardevolle schat, vond vaten vol met deze kostbare stroperige vloeistof aan de zijkanten van de sarcofagen van de farao's, zoals bijvoorbeeld in het geval van Toetanchamon. Dit feit op zich is niet zo verwonderlijk, want wat echt buitengewoon is, is dat zelfs na duizenden jaren de gevonden honing in perfecte staat verkeerde. staat, om deze reden dat honing is gecategoriseerd als het voedsel met de langste geldigheid, een eigenschap die de oude Egyptenaren vermoedelijk kenden, en het adopteerden als mystiek symbool van het eeuwige leven en ons door de eeuwen heen een duidelijke boodschap nagelaten over het belang van bijen, niet alleen voor hen, maar voor de rest van de de mensheid.

Het is zo dat de rijke honing ons tot op de dag van vandaag heeft vergezeld op het menu van alle culturen en uithoeken van de wereld, wie het heeft ontdekt en hoe het zich heeft verspreid naar de rest van de mensheid het gebruik en de eigenschappen ervan, misschien zijn het mysteries die we nooit kunnen beantwoorden, maar iets dat duidelijk is, is dat honing thuis niet kan worden gebrek. Van het zoeten van talloze voortreffelijke desserts tot de perfecte basis voor de bereiding van elk huismiddeltje om ongemak te verlichten, tot de perfecte aanvulling voor pannenkoeken en zelfs als een van de belangrijkste stoffen die in de wereld van cosmetische chemie worden gebruikt, herinnert honing ons dagelijks aan het belang van bijen voor onze eigen levensonderhoud.

Referenties

Invernizzi, C., Antúnez, K., Campa, J. P., Harriet, J., Mendoza, Y., Santos, E., & Zunino, P. (2011). Gezondheidssituatie van honingbijen in Uruguay. Diergeneeskunde (Montevideo), 47(181), 15-27.

Martin-Culma, N. Y., & Arenas-Suárez, N. EN. (2018). Bijkomende schade aan bijen door blootstelling aan landbouwpesticiden. Rooster, 14(1), 232-240.

Ospina, M., Dressler, R. L., & Ramírez, S. (2002). Euglossine-bijen (Hymenoptera: Apidae) uit de neotropische regio: lijst met soorten met aantekeningen over hun biologie. Colombiaanse Biota, 3(1), 7-118.

Vit, P. (2004). Bijenkorfproducten verzameld en verwerkt door bijen: Honing, stuifmeel en propolis. Tijdschrift van het National Institute of Hygiene Rafael Rangel, 35(2), 32-39.