Triglicerīdu un holesterīna līmeņa uzraudzības nozīme

Viena no dzīves pamatfunkcijām ir barošana, process, kura mērķis ir iegūt dažādas uzturvielas no pārtikas. Šīs barības vielas ir trīs galvenie veidi: ogļhidrāti, olbaltumvielas un lipīdi.

Ogļhidrāti ir galvenais enerģijas avots, organisms var uzglabāt daudzumu aknās glikogēna veidā; olbaltumvielas sastāv no aminoskābes ko izmanto dažādu vielu un muskuļu audu sintezēšanai, bet nevar veikals, visbeidzot tauki ir pazīstami kā lipīdi un ir galvenais uzglabāšanas veids enerģiju.

Lipīdu uzsūkšanās process notiek gremošanas traktā, un šim nolūkam tas ir jāatdala no pārējiem. uzturvielu sastāvdaļas, šis process notiek sākotnēji kuņģī ar peristaltiskām kustībām, vienu reizi viņš ēdiens nokļūst tievās zarnas pirmajā daļā, nonāk saskarē ar žulti un aizkuņģa dziedzera sekrēciju, kur dažādas enzīmi, šajā līmenī lipīdi tiek sagrupēti ūdenī šķīstošās daļiņās, kas caur zarnu sieniņu nonāk straumē sanguine. Galvenie lipīdu veidi asinīs ir triglicerīdi un holesterīns.

Katru reizi, kad ķermenim ir nepieciešama enerģija, tas to saņem procesā, kas pazīstams kā taukskābju oksidēšanās, kas notiek šūnas struktūrā, kas pazīstama kā mitohondriji. Triglicerīdi ir galvenais enerģijas avots no lipīdiem organismā, savukārt holesterīns ir atrodams ķermeņa membrānās. šūnām un tiek izmantots kā priekštecis žults un dažādu hormonu sintezēšanai, tāpēc tas ir nepieciešams mūsu organismam tā normālai darbībai.

Holesterīns un triglicerīdi pārvietojas asinīs struktūrās, ko sauc par lipoproteīniem. Tie var būt 3 veidu atbilstoši to saīsinājumam angļu valodā: ZBL, VLDL un ABL.

ZBL (zema blīvuma lipoproteīnu) sauc arī par slikto holesterīnu, jo tas ir holesterīna veids, kas nonāk artērijās, lai izraisītu arteriosklerozi; kamēr ABL (augsta blīvuma lipoproteīnu) sauc par labo holesterīnu, pēdējais ir tāpēc, ka ABL piedalās zināmā procesā. kā apgrieztā holesterīna transportēšana, kas sastāv no holesterīna pārnešanas no audiem uz aknām, lai to izmantotu vai izvadītu caur žults. Savukārt VLDL (ļoti zema blīvuma lipoproteīns) galvenokārt sastāv no triglicerīdiem.

Pārmērīga rafinētā cukura uzņemšana izraisa lielu triglicerīdu daudzumu, kas tiek ražots, lai mēģinātu uzglabāt pārpalikumu, kas paaugstina VLDL līmeni, savukārt piesātināto tauku uzņemšana palielina ZBL līmeni, kas veicina arterioskleroze.

Omega 3 tipa taukskābju patēriņam ir īpašība samazināt VLDL līmeni un palielina ABL, tāpēc tiem ir svarīga aizsargājoša loma sirds un asinsvadu veselībā samazināt apmācību aplikuma veidošanos artērijās un samazina asinsspiediena rādītājus.

Fotolia Arts: Roberts Cicchetti, tatadonets