Kas yra vitaminai ir ką jie veikia?

 vitaminai Jie yra cheminės medžiagos kurių kūnas negali sintetinti ir kurių yra nedaug maistas būtinas žmonių vykdomam gyvenimui ir kasdienei veiklai. Pavyzdžiui: vitaminas A, vitaminas B3, vitaminas C.

Vitaminai buvo atrasti pirmąjį dešimtmetį dvidešimtas amžius anglų biochemikas Frederickas Hopkinsas, laikęs juos paprastais dietos veiksniais: atradimas atsirado pastebėjus, kad kai kurios ligos, kuriomis žmonės sirgo, dažnai atsirado dėl jų trūkumo medžiagų.

Vitaminų klasifikacija

Greitai atradus vitaminus, atsirado pirmoji jų klasifikacija pagal jų absorbcijos organizme būdą.

Vitaminų svarba

Kiekvieno vitamino, nesvarbu, kokio tipo, funkcija yra ypatinga ir nepakeičiama. Būtent dėl ​​šios priežasties, kai a jų lygio neatitikimas, dėl trūkumo ar pertekliaus organizmas negali gerai veikti, tada atsiranda pakitimų.

Daugelio vitaminų funkcija yra esminis bendradarbiavimas su cheminės reakcijos Ką kofermentai arba kaip kofaktoriai. The transformacija pvz., energijos energija yra dėl tokio tipo reakcijos, kuri negalėjo įvykti be vitaminų.

Trūksta vitaminų

Kai žmogus suvartoja mažiau vitaminų nei reikalaujama, jis dažnai pradeda kentėti irimo problemos, anemija ar depresija, taip pat kai kurios galimos virškinimo sistemos problemos. Tai dar labiau sustiprina, jei vitamino trūkumu sergantis asmuo yra nėščia, nes tai gali turėti rimtų trūkumų vystantis vaikui.

Vitaminų perteklius

Kai vitaminų yra per daug, minėtas skirstymas yra svarbus, nes:

Vitaminų sąrašas

Šiuo metu yra Atrasta 13 vitaminųir neatmetama galimybė, kad su technologijų pažanga gali atsirasti naujų. Toliau bus išsamiai aprašytas kiekvieno iš jų pavadinimas, nurodoma jų funkcija ir rekomenduojamas reikalavimas kaip vidutiniškai laikui bėgant ir rekomenduojama 19–50 metų žmonėms, teigia Jungtinių Valstijų medicinos institutas Jungtinė:

1. Vitaminas A (900 mikrogramų vyrams, 700 mikrogramų moterims). Veikia kaip antioksidantas ir dalyvauja formuojant hormonai.
2. Vitaminas D (5 mikrogramai). Padeda tausoti kaulai, nes tai palengvina teisingą kalcio vartojimą.
3. Vitaminas E (15 miligramų). Tai antioksidantas, padedantis išlaikyti ląstelių membranas.
4. Vitaminas K (120 miligramų vyrams, 90 miligramų moterims). Jis naudojamas kraujo krešėjimui ir kalcio raiščiams.
5. Vitaminas B1 (1,2 miligramo vyrams, 1,1 miligramo moterims). Prisideda prie augimo ir reguliuoja širdies funkcijas.
6. Vitaminas B2 (1,3 miligramo vyrams, 1,1 miligramo moterims). Tai būtina metabolizmui riebalų rūgštys Y amino rūgštys.
7. Vitaminas B3 (16 miligramų vyrams, 14 miligramų moterims). Tai prisideda prie organizmo detoksikacijos, įsikiša į virškinimo funkciją.
8. Vitaminas B5 (5 miligramai). Jis naudojamas riebalų rūgščių ir cholesterolio sintezei.
9. Vitaminas B6 (1,3 miligramo). Jis naudojamas metabolizuojant baltymas, susidarantys antikūnai ir sintetinantys hormonus.
10. Vitaminas B8 (30 mikrogramų). Ją organizmas naudoja maisto medžiagų apykaitoje.
11. Vitaminas B9 (400 mikrogramų vyrams, 180 mikrogramų moterims). Tai leidžia daugintis ląstelėms, taip įsikišant į nervų vystymąsi.
12. B12 vitaminas (2,4 mikrogramai). Jis dalyvauja DNR ir RNR sintezėje.
13. Vitamino C (90 miligramų vyrams, 75 miligramai moterims). Gamina kolageną - baltymą, būtiną gydymui.

Sekite su: