20 Angliavandenių pavyzdžiai (ir jų funkcija)

The angliavandeniai, žinomas kaip angliavandeniai arba angliavandeniai yra biomolekules būtina pateikti gyvi sutvėrimai energijos iš karto ir struktūriškai, todėl jos yra augalų, gyvūnai Y grybai. Pavyzdžiui: gliukozė, ribozė, fruktozė.

Angliavandenius sudaro: atominės kombinacijos Anglis, vandenilis ir deguonis, susidedantys į anglies grandinę ir įvairias prijungtas funkcines grupes, tokias kaip karbonilas arba hidroksilas.

Taigi terminas „Angliavandeniai“ nėra iš tikrųjų tikslus, kaip nėra molekulės hidratuotos anglies, tačiau ji išlieka dėl svarbos istoriniame atradime tokio tipo anglies cheminiai junginiai. Jie paprastai gali būti vadinami cukrumi, sacharidais ar angliavandeniais.
The molekulinės jungtys angliavandenių yra galingi ir labai energingi ( kovalentinis tipas), todėl gyvybės chemijoje jie yra energijos kaupimo par excellence forma, sudarantys didesnių biomolekulių, tokių kaip: baltymas arba lipidai. Panašiai kai kurie iš jų sudaro gyvybiškai svarbią augalų ląstelių sienelės ir nariuotakojų odelės dalį.

Angliavandeniai skirstomi į:

Angliavandenių ir jų funkcijos pavyzdžiai

1. Gliukozė. Izomerinės fruktozės molekulės (aprūpintos tais pačiais elementais, bet skirtinga architektūra) yra daugiausia gausu gamtoje, nes tai yra pagrindinis energijos šaltinis ląstelių lygmenyje (per savo oksidaciją katabolinis).
2. Ribozė. Viena pagrindinių gyvybės molekulių yra pagrindinių medžiagų sudedamųjų dalių dalis tokias kaip ATP (adenozino trifosfatas) arba RNR (ribonukleino rūgštis), būtinos reprodukcijai mobilusis.
3. Dezoksiribozė. Pakeitus hidroksilo grupę vandenilio atomu, ribozė gali tapti deoksisugaru, kuris yra gyvybiškai svarbus integruoti nukleotidus, kurie sudaro DNR grandines (dezoksiribonukleino rūgštis), kur yra bendra esybės informacija gyvas.
4. Fruktozė. Pateikta vaisiuose ir daržovėse, tai yra gliukozės molekulinė molekulė, su kuria jie sudaro bendrą cukrų.
5. Gliceraldehidas. Tai pirmasis monosacharidinis cukrus, gautas fotosintezės metu tamsiojoje fazėje (Kalvino ciklas). Tai yra tarpinis žingsnis daugelyje cukraus metabolizmo būdų.
6. Galaktozė. Šis paprastas cukrus kepenyse paverčiamas gliukoze, todėl jis naudojamas kaip energijos transportas. Be to, jis taip pat sudaro piene esančią laktozę.
7. Glikogenas. Netirpus vandenyje, šio energijos rezervo polisacharido yra daug raumenyse, kiek mažiau kepenyse ir net smegenyse. Esant energijos poreikiui, kūnas ištirpina hidrolizės būdu į naują suvartojamą gliukozę.
8. Laktozė. Jį sudaro galaktozės ir gliukozės susijungimas, tai yra pagrindinis pienas ir pieno fermentai (sūris, jogurtas).
9. Eritrosa. Esantis fotosintezės procese, jis gamtoje egzistuoja tik kaip D-eritrozė. Tai labai tirpus cukrus, kurio išvaizda yra sirupinė.
10. Celiuliozė. Sudarytas iš gliukozės vienetų, tai yra gausiausias biopolimeras pasaulyje kartu su chitinu. Augalų ląstelių sienelių pluoštai yra sudaryti iš jo, suteikiant jiems atramą, ir tai yra žaliava popieriaus.
11. Krakmolas. Kaip glikogenas sudaro atsargas gyvūnams, krakmolas - daržovėms. Yra makromolekulė polisacharidų, tokių kaip amilozė ir amilopektinas, ir tai yra daugiausiai žmonių sunaudojamas energijos šaltinis įprastoje mityboje.

1. Chitinas. Ką celiuliozė veikia augalų ląstelėse, chitinas daro grybus ir nariuotakojus, suteikdamas jiems struktūrinį tvirtumą (egzoskeletas).
2. Fucosa. Monosacharidas, kuris yra cukraus grandinių inkaras ir yra būtinas sintetinant medicinoje naudojamą polisacharidą fukoidiną.
3. Ramnosa. Jo pavadinimas kilęs iš augalo, iš kurio jis buvo pirmą kartą išgautas (Rhamnus fragmentas), yra pektino ir kitų augalinių polimerų dalis, taip pat mikroorganizmai kaip mikobakterijos.
4. Gliukozaminas. Šis amino cukrus, naudojamas kaip maisto papildas gydant reumatines ligas, yra Gausiausias monosacharidas yra grybelių ląstelių sienelėse ir apvalkaluose nariuotakojai.
5. Sacharozė. Taip pat žinomas kaip paprastas cukrus, jo gausu gamtoje (medus, kukurūzai, cukranendrės, burokėliai). Ir tai yra labiausiai paplitęs saldiklis žmogaus racione.
6. Stachiozė. Žmonės nevisiškai virškinami, tai yra gliukozės, galaktozės ir fruktozės susijungimo tetrasacharido produktas, esantis daugelyje daržovių ir augalų. Jis gali būti naudojamas kaip natūralus saldiklis.
7. Cellobiose. Dvigubas cukrus (dvi gliukozės), atsirandantis praradus vandenį iš celiuliozės (hidrolizės metu). Jis nėra laisvo pobūdžio.
8. Matosa. Salyklo cukrus, sudarytas iš dviejų gliukozės molekulių, turi energijos (ir glikemijos) krūvį labai didelis ir gaunamas iš daigintų miežių grūdų arba hidrolizuojant krakmolą ir glikogenas.
9. Psicho. Gamtoje retas monosacharidas, jį galima išskirti iš antibiotiko psichofuranino. Jis suteikia mažiau energijos nei sacharozė (0,3%), todėl jis tiriamas kaip dietinis pakaitalas gydant glikemijos ir lipidų sutrikimus.

Jie gali jums pasitarnauti: