정의 ABC의 개념

심황은에 속하는 뿌리입니다 가족 생강과 같은 Zingiberaceae. 이 종은 노란색이 특징이며 인도에서 잘 알려져 있습니다. 사실 인도 사프란으로 알려져 있습니다.

부엌에서

우리가 방문하면 레스토랑 힌두교는 우리가 카레와 함께 밥 한 접시를 주문할 가능성이 매우 높습니다. 주황색은 심황 때문입니다. 인도 요리에서는 강황 가루로 다른 요리를 맛보는 것이 매우 일반적입니다. 일 소금과 후추의 요리법 서부 사람.

여성미의 세계에서

힌두교 인들은 심황을 사용하여 화장품을 만듭니다. 이것은 물질 피부를 정화하고 매끄럽게 보이도록하는 데 사용됩니다. 이를 위해 이유 인도의 일부 지역에서는 계약 할 신부가 결혼 그들은 결혼식 날에 반짝이는 표정을 갖기 위해 심황으로 치료를받습니다. 일반적으로 마스크 형태로 적용되며 페이셜 클렌징 외에도 주름을 숨기거나 여드름을 제거하는 데 사용됩니다.

건강 혜택

강황은 치료 특성으로 서양에서 알려져 있습니다. 그 특성의 기원은 주요 활성 성분 인 커큐민 때문입니다.

이 향신료의 용도는 매우 다양합니다. 그것은 신체에서 자유 라디칼을 근절하는 역할을하는 강력한 항산화 제로 간주됩니다. 효과적인 항염증제로 평가됩니다. 또한 관절염으로 인한 통증을 줄이는 데 사용됩니다. 마찬가지로 암, 백혈병 또는 제 2 형 당뇨병을 예방하기 위해 강황의 이점을 뒷받침하는 연구가 있습니다. 간을 정화하고 개선하는 데 유용합니다. 소화 심지어 알츠하이머 병의 영향을 지연 시킨다고 주장되기도합니다. 대체 의학의 세계에서는 체중 감량에 도움이되는 물질로도 사용됩니다.

인도의 색 축제에서

인도의 주요 도시에서는 홀리 (Holi)라는 축제가 열리지 만, 전 세계적으로 색채 축제 또는 봄. 멀리 떨어진 기원은 본질적으로 종교적이지만 오늘날에는 이교도 축제입니다. 젊은이들은 착색제와 함께 가방을 던지며 정확하게 사용되는 분말 중 하나는 심황.

서구에서는이 축제가 봄과 그 색과 관련된 축제로 점차 소개되고 있습니다.

사진: iStock-billnoll