კონცეფცია განმარტება ABC

ის ბალახოვანი მცენარეა ოჯახი Asteraceae. მისი სამეცნიერო სახელია Helianthus annuus. იგი ხალხში ცნობილია მზესუმზირის სახელით, მაგრამ ასევე გამოიყენება სხვა სახელები: მირასოლი, მზესუმზირა ან ფილა სიმინდი. ეს არის ერთწლიანი მცენარე, რომელსაც იყენებენ კულტურა, არამედ ორნამენტებით ან საკვებად.

მისი ფესვის სიგრძეა ოთხიდან რვა სანტიმეტრამდე. მას აქვს ერთი მწვანე ღერო, რომლის დიამეტრი ორსა და ხუთ სანტიმეტრს შორის არის და სიმაღლეა ორ მეტრამდე. ფოთლები გულის ფორმისაა და აქვს ტექსტურა უხეში მათ გამხმარ ხილს აჩენი ეწოდება

სხვა საინტერესო მონაცემები

იგი ათასობით წლის განმავლობაში გაშენებულია ამერიკის კონტინენტზე, განსაკუთრებით კი ტერიტორია მექსიკიდან. მრავალი სხვა კულტურის მსგავსად, მან ევროპას XVII საუკუნეში მიაღწია. მე -19 საუკუნიდან დაიწყო მისი ნავთობის სამრეწველო ექსპლუატაცია. ამჟამად ის იზრდება ქვეყნებში, სადაც ამინდი ხასიათზე

რაც შეეხება მის გამოყენებას, ყველაზე გამორჩეულია შემდეგი: ნედლი და დახვეწილი ნავთობის წარმოება, როგორც კვება ცხოველი ან როგორც ნივთიერება, რომელიც გამოიყენება აგროქიმიურ მრეწველობაში.

ისინი ძირითადად ყვითელი ფერისაა, მაგრამ ყავისფერი ან ნარინჯისფერი მზესუმზირა ასევე იყიდება ბაზარზე.

ბერძნულ კლასიკურ მითოლოგიაში ეს მცენარე წარმოადგენს მზეს და სიყვარულს. უნდა გვახსოვდეს, რომ ნიმფა კლიტიას შეუყვარდა მზის ღმერთი (ჰელიოსი) და დღის განმავლობაში იგი არ წყვეტდა მას ყურადღებით ყურებას. როდესაც კლიტიამ შეიტყო, რომ ჰელიოსს პრინცესა შეუყვარდა, მან ვერ შეძლო მისი ეჭვიანობის დათრგუნვა და ჰელიოსის მოსიყვარულე დაისაჯა. ნიმფის შურისმაძიებელი დამოკიდებულება სასტიკად იქნა აღკვეთილი, რადგან ღმერთებმა გადაწყვიტეს მისი მზესუმზირა გახდეს.

მისი თესლი ძალიან სასარგებლოა, როგორც საკვები

მილების მოხმარება შესაძლებელია მარილით ან მარილის გარეშე. ეს არის ჩირი, რომლისგანაც მიიღება ზეთი, რომელსაც ვიყენებთ საკვების სეზონურად. თესლის კვების სარგებელი ძალიან მრავალფეროვანია:

1) ცხიმოვანი მჟავების შემცველობა ამცირებს სისხლის მიმოქცევის, გულის ან სისხლძარღვების პრობლემებს,

2) რადგან ისინი შეიცავს კალიუმს და მაგნიუმს, ისინი სასარგებლოა, როგორც საკვები დანამატები სპორტსმენებისთვის,

3) მაგნიუმი და ფოსფორი, რომელსაც ისინი შეიცავს, ხელს უწყობენ ტვინის აქტივობას,

4) გააძლიეროს იმუნური სისტემა და თავიდან აიცილოს ზოგიერთი ვირუსული დაავადება,

5) შემცირება სენსაცია დაღლილი და

6) გააუმჯობესოს კანის იერი.

რატომ იქცევიან ისინი მზისკენ?

მზე ყოველდღე მოძრაობს აღმოსავლეთიდან დასავლეთისა და აღმოსავლეთისკენ მოძრაობა განსაზღვრავს მზესუმზირის პოზიციას. ამ გზით, როდესაც დღის ბოლოს მზე გაქრება, ეს ყვავილი ისევ აღმოსავლეთისკენ მიემართება, თითქოს მეორე დღეს მზის პირველ სხივებს ელოდება. ამ ფენომენს აქვს კონკრეტული სამეცნიერო სახელი, ფოტოტროპიზმი. ცვალებადი მდგომარეობა ხდება მცენარის ახალგაზრდა ასაკში, რადგან მომწიფების შემდეგ იგი ტოვებს მზესუმზირას და რჩება ფიქსირებულ მდგომარეობაში.

ფოტოტროპიზმი, მარტივად რომ ვთქვათ, მცენარის შესაძლებლობაა დაიცვას სინათლის სხივი.

ეს ფუნქცია იმიტომ ხდება, რომ მზესუმზირას აქვს რეცეპტორები (ფოტოტროპინები), რომლებიც ააქტიურებენ ჰორმონი აუქსინი, რომელიც იწვევს ღეროს ბრუნვას მზის სხივის მიმართულებით.

ფოტოლიას ფოტოები: Doc Rabe / Kazakova Maryia

მზესუმზირის თემები