Concetto in definizione ABC

Lo sciroppo è un prodotto di origine araba che è composto da un alto proporzione di zuccheri sia naturali che artificiali e che possono avere scopi nutrizionali oltre che medicinali. Il termine sciroppo deriva dal termine arabo sharab o xarap che significa bere. In lingua spagnola, la parola sciroppo è quasi totalmente associata al medicinale che viene somministrato a persone con tosse, influenza o qualche tipo di complicazione respiratoria poiché si ritiene che aiuti a idratare e recuperare il normale nella zona della bocca e della gola. Tuttavia, in altre lingue come l'inglese, la parola equivalente (sciroppo) è utilizzato principalmente per riferirsi a prodotti alimentari come lo sciroppo o il caramello liquido.

Quando parliamo di sciroppo come prodotto alimentare, ci riferiamo a prodotti di consistenza viscosa, cioè non del tutto liquidi, che contengono una grande percentuale di zucchero nella loro composizione. Questi zuccheri vengono sciolti, il che si ottiene riscaldando

acqua e zucchero a bollore. Attraverso questo processo il liquido in questione si addensa per la presenza dello zucchero e, oltre a prendere sapore, assume anche colore e un struttura più pesante. Dipende da scopo che il prodotto ha, si possono aggiungere diversi tipi di conservanti anche se lo sciroppo stesso dura a lungo grazie al suo alto contenuto di zuccheri.

Gli sciroppi medicinali sono normalmente ottenuti dall'aggiunta di erbe e altri prodotti approvato in medicina per alleviare determinati dolori o fastidi a livello respiratorio o respiratorio gola. Questi sciroppi possono contenere aromi, colori e aromi molto artificiali, motivo per cui nella maggior parte dei casi risultano sgradevoli al gusto normale. Il produzione massa di sciroppi nell'industria medicinale si basa sull'idea che questo elemento è stato naturalmente utilizzato per alleviare il dolore e per consumo normale in caso di disagio.

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