Što je votka?

Votka je piće koje potječe iz Rusije, Slovenije i Poljske. To je destilirano piće i jedno je od najpopularnijih alkoholnih pića na svijetu. Napravljen je u osnovi od vode i etanola, zajedno s nekoliko manjih začina. Općenito se proizvodi fermentacijom žitarica i drugih biljaka bogatih škrobom, poput raži, pšenice, repe ili krumpira. Sadržaj alkohola u votki je između 30 i 50 vol.%; klasična litvanska, ruska i poljska votka sadrže 40 stupnjeva alkohola.
Ovo piće nazvano je "životna voda", u ruskom slučaju rečeno je "zhiznennia voda" i njegovo umanjeno izvedeno "vodca" što znači voda ", ta se riječ počela upotrebljavati od sedamnaestog stoljeća. U istočnim zemljama "vodca" se koristi za označavanje bilo kog alkoholnog pića. Treba objasniti da ima različito značenje u istočnim zemljama i u španjolskim, engleskim ili francuskim zemljama.
Postoji velika kontroverza oko toga tko je izvorno stvorio votku, koncentrirajući se između Rusa i Poljaka. Prvotna je ideja bila koncentracija kako bi se izbjeglo smrzavanje. Sveti Petar Smirnoff popularizirao je ideju o bezalkoholnoj rakiji i stekla je široko prihvaćanje zbog velike lakoće miješanja s bilo kojim začinom ili ekstraktom. Danas se koristi za pripremu koktela, a njegov inertni okus ne stvara dosadu, jer se kombinira s bilo čim.

Kao neobična činjenica, koristi se votka ili votka, raširena po tijelu kako bi se spriječilo smrzavanje dijelova tijela, odmah štiteći od vrućine.
Kad bobice smreke i neke aromatične materije poput dobiva se đumbir, gin, koji se u svojoj engleskoj verziji naziva gin ili nizozemski schnapps ili Ženeva.