Käsite määritelmässä ABC

karkkia se on yksi suosituimmista ja kulutetuimmista makeisista maailmassa. Se koostuu a valmistautuminen sokeripohjainen, joka saavutetaan juuri keittämällä käytettyjä sokereita. Kun valmiste on jäähtynyt, se kovettuu. On myös yleistä, että karkkeja lisätään aromit ja aromit tehdä niistä houkuttelevampia ja maukkaampia.

Toisaalta on karkkeja, joihin ei ole lisätty sokeria ja joissa on makeutusaineita. Tämä lajike on tarkoitettu niille, jotka eivät voi kuluttaa sokereita lihotuksen vuoksi tai koska he haluavat hoitaa hampaitaan.

Vaikka tietysti makeisten nykyistä läsnäoloa ei ollut olemassa edes etänä tuhansia vuosia sitten, on huomattava, että muinaisina aikoina oli yleistä kysyntä alkaen ruokaa makea ja kevyt, vertailu karkkeihin, jotka oli tarkoitus antaa heille Energia miehille pitkillä matkoilla, joita he tekivät. Inkivääri, laktoosi, hunaja ja lakritsi ovat joitain eniten käytettyjä aineita.

1800-luvun puolivälissä USA, aloitti tuotanto suureksi

mittakaavassa karkkeja. Näiden makeisten teollisessa tuotannossa ainesosat, kuten sokeri, Vesi ja glukoosi, jotka antavat tien siirapille, jota keitetään erittäin korkeissa lämpötiloissa. Takana haihdutus vedestä on karamellitahnaa, joka voidaan muotoilla eri tavoin. Kun jäähdytys on kokonaisuudessaan ja massa kiteytynyt, se kääritään ja pakataan jaetaan varastoissa, kioskeissa, makeisissa, supermarketeissa ja muissa kaupallisissa laitoksissa muun muassa, että myydä kuluttaja lopullinen.

Tarkoituksena on tehdä niistä toivottavampia, niitä valmistavat yritykset kääri ne silmiinpistävään paperiin ja antavat heille erittäin elävät värit.

Sillä välin, että haluamme tehdä karkista erilaista ja haluttua, voimme löytää erilaisia: täytetty kumilla, suklaalla, dulce de lechellä muiden makeisten joukossa.

Toisaalta sokeria, joka sulatetaan kotitekoisella tavalla mukana olevien jälkiruokien, kuten flanin, tehtävänä, kutsutaan myös karamelliksi.

Candy-teemat