Mõiste definitsioonis ABC

Pagariäri on tehing spetsialiseerunud tootmine ja erinevate leivatüüpide müük, samuti igasugused jahust ja leivast valmistatud tooted. mass. Pagaritöökoda saab seejärel müüa lisaks leivale, arvetele, küpsistele ja kreekeritele, õhukestele taignatele, kookidele, muffinitele, pitsatainale, kookidele ja mõnel juhul ka soolastele toitudele.

Pagariäri on üks traditsioonilisemaid ja populaarseimaid kohti, kuna seal leiduvad tooted Need on väga mitmekesised ja võivad olla ühed odavaimad turul (eriti kui räägime leib). Pagaritöökoda saab aga müüa kvaliteetseid tooteid. kvaliteeti ja väga peen nagu koogid või õhukesed tainad.

The stiil Pagariäri kui kohalik on ajaga muutunud. Selles mõttes võime täna leida paljusid pagaritöökodasid, mis teevad ise oma toodangut (mida esineb enamikus) juhtudel), samas kui teised ettevõtted vastutavad ainult suuremas või teises tehases valmistatud toodete müümise eest pagariäri. Esimesel juhul on kauplusega kaasas pagaritöökoda, mis asub asub kohe pärast seda ja kus valmistatakse kõiki tooteid müüa.

Samal ajal on pagariärid ka kohal on suutnud meelitada uusi ja arvukamaid kliente integreeruma iseteenindussüsteem, kus tarbijad valivad ise tooteid. Samuti kuuluvad tänapäeval paljudesse pagariäridesse lauad ja toolid, mis toimivad kohvikuna ja kust saate nautida samas pagariäris valmistatud tooteid.

Pagaritöökojas kasutatavad elemendid on tavaliselt seotud tainaga: jahud, suhkrud, kergitusained, rasvad või rasvavabad vedelikud, või või margariin, lõhna- ja maitseained, vürtse, säilitusaineid ja igasuguseid koogipood mida kasutatakse peamiselt kaunistamiseks. Pagariäri üks olulisemaid omadusi on toodete värskus alates nende olemasolust valmistatud ja müüdud samal päeval (vastasel juhul paljud neist tahenevad ja maitset kaotavad ilm).