Konzept in Definition ABC

Joghurt ist ein Milchprodukt von allgemein cremiger Konsistenz, das aus der Fermentation aus Milch. Obwohl es kein Hindernis gibt, jede Art von Milch für Ausarbeitung Joghurt, vorzugsweise der Produktion aktuelle verwendet die Kuhmilch.

Inzwischen wird es genau die precisely Vergärung von Milchzucker zu Milchsäure Was verleiht Joghurt diese Konsistenz und den Geschmack, die sich von anderen ähnlichen Substanzen unterscheiden.

Obwohl das natürliche Aroma, im Volksmund als Kumis bekannt, am häufigsten vorkommt, ist es in den letzten Jahren MwSt die Nachfrage nach aromatisiertem Joghurt und so ist es üblich, Frucht-, Vanille-, Schokoladen- oder andere aromatisierte Joghurts zu finden.

Der Ursprung des Wortes Joghurt kommt aus der türkischen Sprache, und es impliziert eine Mischung, sicherlich hat bei der Bestimmung seines Namens seine Zubereitungsmethode viel damit zu tun.
Bezüglich seines zeitlichen Erscheinens gibt es zuverlässige Beweise, die von der Existenz von Joghurt vor 4.500 Jahren

, die ersten Joghurts entstanden vermutlich durch spontane Gärung, wahrscheinlich aufgrund der Wirkung einiger Bakterien in Ziegenlederbeuteln, die als Behälter verwendet wurden von Transport.

Joghurt blieb lange Zeit ein typisches Lebensmittel der Indien, Asien und Europa, bis etwa 1900, hat ein Wissenschaftler die wohltuenden Eigenschaften von Joghurt offiziell aufgedeckt bezüglich der hohen Lebenserwartung, die sie bei den bulgarischen Bauern erzeugten, also von dort aus vergrößerte seine Verbrauch.

Die Hauptzutat, die Joghurt benötigt, sind Bakterien gutartig, das unter a. in der Milch bleibt Temperatur und kontrollierte Umgebungsbedingungen, die je nach der gewünschten Textur des Joghurts variieren, ob fest, cremig, pasteurisiert usw.

Derzeit ist die Vielfalt an Joghurts unendlich, Erdbeere, Pflaume, Vanille, natürlich, trinkbar, fest, cremig, super cremig, während Müsli zuckerhaltige oder normale sind in der Regel eine ideale Beilage, auch wenn viele Marken sie bereits mit kleinen Müslibechern in der gleichen Packung verkaufen Joghurt.

Einer der Hauptvorteile von Joghurt ist, dass er reich an Kalzium, in Protein und hilft bei der Regulierung des Darms.

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