Konzept in Definition ABC

In der Welt von Gastronomie Der Canapé ist als kleiner Happen bekannt, der als Aperitif oder als kleine Mahlzeit dient, bevor die Haupt- oder Hauptgerichte serviert werden. Canapes gibt es in der Regel in unendlich vielen Varianten, süß, salzig und sauer, sowie in zahlreichen Formen und Geschmacksrichtungen, mit oder ohne Dekor, mit gewöhnlichen oder Gourmet-Zutaten. Einer der Eigenschaften Was immer beibehalten wird, ist seine geringe Größe, seine praktische Verzehrbarkeit (normalerweise wird es von Hand konsumiert) und sein köstlicher Geschmack.

Canapes sind eines der charakteristischsten Elemente der französischen Gastronomie, da sie normalerweise elegant, raffiniert und köstlich sind. Es ist schwer festzustellen, wann die Canapés bei Zeremonien und Feiern verwendet wurden. Sie können jedoch Aufzeichnungen zu verschiedenen Arten von Lebensmittel die vor vielen Jahrhunderten als Canapés fungierten, was uns sagt, dass sie trotz ihrer Beziehung zu den Französische Gastronomie, die Idee von Canapé oder kleinen Speisen vor dem Hauptgericht gab es schon vorher dass diese.

Canapés werden normalerweise in a serviert Feier als erste Vorspeise. Je nach Art des Treffen, sie können das erste Element sein, auf das später andere Gerichte folgen, oder sie können die einzige Art von Essen sein, die auf dem Treffen serviert wird, in diesem Fall die Vielfalt und die Fülle von ihnen müssen größer sein, um allen Gästen den entsprechenden Verzehr ermöglichen zu können. Diese können auf Tabletts serviert oder auf den Tisch gestellt werden, damit die Menschen nimm die, die dir am besten gefällt.

Normalerweise mischen Canapés verschiedene Geschmacksrichtungen in einem einzigen Artikel, sodass eine Kombination erreicht werden kann interessant von Farben, Texturen, Aromen und Formen. Auf diese Weise sind Canapes immer ein farbenfroher, eleganter und attraktiver Bestandteil jeder Party. Da sie so einfach zu konsumieren sind, wählen die Gäste oft mehrere Arten davon und können sie je nach Interesse immer wieder wiederholen.