Konzept in Definition ABC

Das Wasser tonic ist ein erfrischendes Getränk, die gleiche Farbe wie Wasser, gasförmig und mit einem leicht bitteren Geschmack. Es ist im Volksmund als Tonikum bekannt. Seine Grundzutaten sind zwei: kohlensäurehaltiges Wasser und Chinin, aber zu ihnen müssen wir die Süßstoffe hinzufügen, die für seine verwendet werden Ausarbeitung.

Sein Grundelement ist kohlensäurehaltiges Wasser, d. h. Wasser mit Kohlensäure (H2CO3), die für seine sprudelnde Form verantwortlich ist. Das begleitende Chinin ist ein natürliches Alkaloid, das in seiner ursprünglichen Form fiebersenkende und schmerzstillende Eigenschaften hat. Zu Chinin muss gesagt werden, dass es dem Tonic Water seinen charakteristischen bitteren Geschmack verleiht und auf der anderen Seite ist es eine Verbindung, die traditionell verwendet wird, um die Auswirkungen von zu bekämpfen Malaria.

Ein historischer Pinselstrich

Chinin wird seit Jahrhunderten konsumiert, um den Auswirkungen von Malaria entgegenzuwirken. Es ist bekannt, dass die Gräfin von Chinchón im 17. Jahrhundert an Malaria erkrankte und dank Chinin ihr Leben retten konnte. Diese Kruste hatte jedoch einen Nachteil, ihren übertrieben bitteren Geschmack. Um seinen unangenehmen Geschmack zu mildern, begannen einige britische Offiziere, die Ende des 19. Jahrhunderts in Indien lebten, Chinintabletten in Wasser aufzulösen. Auf diese Weise ist Ihr

Verbrauch es war angenehmer.

Und so kam es dass der Entdeckung Die Verwendung von Tonic Water als Erfrischungsgetränk war der erste Schritt zur Kreation des bekannten Gin Tonic. Im Laufe der Zeit wurde der Gin Tonic zu einem Symbol der britischen Kultur, etwas Ähnliches wie bei einem anderen Getränk, Tee.

Das Tonic als Getränk

Dieses kohlensäurehaltige Getränk ist kein süß schmeckendes Erfrischungsgetränk und wird daher normalerweise nicht von einem jungen Publikum konsumiert. Tatsächlich ist das Tonic ein sehr verbreitetes Getränk in der Cocktailbar. Es kann mit Gin kombiniert werden, wodurch die klassisch Gin Tonic, mit Rosmarin-Wodka oder kombiniert mit Tequila.

Tonic wird allein als Erfrischungsgetränk getrunken und kann mit einer Zitronenscheibe begleitet werden. Es gibt Leute, die es als Digestif trinken. Es sollte nicht vergessen werden, dass es ursprünglich Auswirkungen auf die Gesundheit und dafür Grund erhielt diesen Namen (es ist ein Tonikum, weil es tonisiert). Das Tonic hat ziemlich viele Kalorien und jede Art von Tonic hat unterschiedliche Bläschen, einige fein und einige fettig.

Die verschiedenen Marken, die das Tonikum vermarkten, behalten seine Hauptzutaten bei, versuchen jedoch, eine Balance zwischen seinem echten bitteren Geschmack und einer gewissen Süße.

Fotos: iStock - lottorich / NatchaS

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