Koncept i definition ABC

Metabolisme er det sæt af fysiske og kemiske processer og reaktioner, som en celle udsættes for; disse er dem vil give dem deres hovedaktiviteter som f.eks reproduktion, væksten, vedligeholdelsen af ​​deres strukturer og reaktionen på de stimuli, de modtager.

Metabolismens funktion skyldes to forskellige processer men de er koblet og afhængige af hinanden. Det katabolisme som er ansvarlig for frigivelse af energi, mens den anden proces, anabolske, vil bruge denne energi til at genopbygge kemiske bindinger og opbygge andre komponenter i celler såsom celler protein og nukleinsyrer.

Og det vil være din egen stofskifte, som vil afgøre, hvilke stoffer der er nærende for sig selv, og hvilke der ikke er og selvfølgelig vil dette være forskelligt for hver variant af stofskifte. For eksempel forklares dette i, hvad der almindeligvis siges, når en person spiser en chokolade, og det gør ham enormt ondt; På den anden side skader ham ikke nogen skade ved at indtage den samme chokolade for en anden person.

Derfor er det forståeligt at erkende, at der er markante forskelle i stofskifte i organismer i live. Således defineres interspecifikke forskelle, det vil sige mellem de forskellige arter. For eksempel kan kvæg fordøje cellulose og inkorporere det som et kalorieholdigt næringsstof; På den anden side har mennesker ikke det nødvendige enzym til denne proces, så cellulose udskilles, da det blev indtaget og giver os energi. På samme måde beskrives individuelle forskelle mellem forskellige mennesker, som vi nævnte med eksemplet med chokolade. Genetiske, etniske og endda kulturelle faktorer påvirker der.

Med hensyn til studiet af stofskifte er det defineret som meget stort og går mere eller mindre tilbage i 400 år tilbage, da det er et produkt af mange bidrag til sagen fra læger, forskere, fysikere og kemikalier. Lægen Santorio Santorio i det syttende århundrede var den første til at eksperimentere med sig selv og veje sig selv før og efter at have spist, sov, havde samleje, udskilles, arbejder, opdager, at det meste af den mad, de spiste, var tabt under sved ufølsom. Dette blev efterfulgt af forskellige bestræbelser fra andre personligheder såsom Luis Pasteur, Friedrich Wöhler og Eduard Buchner, blandt andre.

At komme ind i den rette funktion af stofskiftet, opdages det, at de fleste af de strukturer, der udgør Dyr, planter og dyr tilhører de tre typer grundlæggende molekyler, der er essentielle for livet: aminosyrer, lipider og kulhydrater. Så ved at tage sig af denne vigtige situation eksklusiveHvad metabolisme vil gøre er at syntetisere molekylerne i opbygningen af ​​celler og væv eller nedbryde dem for at bruge dem som en energiressource på fordøjelsestidspunktet. I denne forstand er det vigtigt at erkende en stor forskel i metabolismen af ​​planter sammenlignet med hvad der skete med dyr og svampe. Planter inkluderer i deres stofskifte et stadium af anabolisme som hedder fotosyntese, hvor de er i stand til at akkumulere solens lysenergi i form af kemisk energi, når man syntetiserer kulhydrater fra uorganisk stof (vand og kuldioxid). Svampe og dyr mangler denne kapacitet, så de kan kun inkorporere næringsstoffer, der er lavet til at være bestemt til dets processer med anabolisme (syntese af egne molekyler) og katabolisme (frigivelse af energi og eliminering af spild).

Nogle tip til aktivering af dit stofskifte ligner dem til enhver form for spiseforstyrrelse eller tilstand: udføre fysisk træning, helst om morgenen og en afbalanceret diæt opdelt i flere gange i løbet af dag. Selvom nogle aspekter af stofskifte ikke kan korrigeres, såsom dens genetiske komponent, kan mange andre i det mindste ændres, hvorfor det er ernæring korrekt og fysisk aktivitet de kan være forbundet med bemærkelsesværdige og rentable ændringer, når de anvendes på en tilbagevendende, systematisk måde og med den korrekte videnskabelige og professionelle rådgivning.