المفهوم في التعريف ABC

النشا المتحصل عليه من الكسافا ويستخدم في تحضير الطعام

التابيوكا هي نشاء أو كربوهيدرات يتم الحصول عليها في شكل مسحوق من الكسافا. الكسافا على وجه التحديد شجيرة تحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم لأنه من الممكن استخراج التابيوكا المذكورة أعلاه ، وهي عبارة عن طحين مفرط الاستخدام بناءً على طلب تغذية وصناعة تذوق الطعام.

أغلى غذاء الشعوب البدائية

يجب أن نؤكد أنه تم استهلاك الكسافا منذ العصور القديمة ، على سبيل المثال ، عرف الهنود الذين عاشوا في منطقة الأمازون كيفية استخدامها لصنع ملفات تعريف الارتباط صيغة مسطحة ودائرية كانتا أبطال الاحتفالات الكبرى مثل الحفلات والولادات حيث تم تقديمها للضيوف.

حساء التابيوكا

اليوم ، يتم استخدامه كمكون أساسي في حساء التابيوكا. يضاف إليها الملح ومرق الدجاج. انه سهل جدا تحضير بما أنه عليك فقط سلق المرق ثم رش التابيوكا عليه.

قيمة غذائية ضخمة

ولكن بالإضافة إلى استخدامات الطهي التي أعطيت لها منذ العصور القديمة لصنع ملفات تعريف الارتباط كما قلنا بالفعل أو أيضًا الحساء والحلويات ، من بين البعض الآخر ، التابيوكا ، ذو قيمة عالية للقيمة الغذائية التي يمتلكها والتي تتجلى في سلسلة من الفوائد لصحتنا في حالة تستهلكه.

غني بالنشا ، مساهمة هائلة للطاقة للجسم

مثل كل النشاء ، فهو غني بالنشا وهذا يجعله غذاء ذو ​​مساهمة هائلة في الطاقة. لهذا السبب ، يوصى باستهلاك الرياضيين ذوي الأداء العالي و صغار في السن والمراهقون في مرحلة النمو والتطور الكاملة.

مثالي في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن ، ولمرضى الاضطرابات الهضمية ولمقاومة حالات مثل الحموضة المعوية

هناك مسألة أخرى جديرة بالملاحظة في هذا الصدد وهي سهلة الهضم مما يمنحنا الشبع ويقلل الشهية. وهذا يجعلها بديلاً ممتازًا في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن

وبالمثل ، فإن الخاصية الهضمية للتابيوكا تجعله غذاءً مثاليًا للاستهلاك في الحالات التي تعاني من حرقة المعدة أو التهاب المعدة.

من ناحية أخرى ، يجب أن نقول أنه نظرًا لأنه طعام خالٍ من الغلوتين ، فمن المستحسن استهلاك من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، لأنه بالإضافة إلى كونه طعامًا لذيذًا في حد ذاته ، فلن يتم تناوله مخاطرة صحتك.

ال حضاره من التابيوكا يحدث بشكل رئيسي في القارة أمريكي ويكاد يكون حصريًا لدول مثل الأرجنتين وبوليفيا وبيرو وباراغواي.

موضوعات في التابيوكا